淡水水产里，能感染人的寄生虫更多，但由于中餐往往以熟食为主，所以不很常见。龙湖椿山万树-成都梵城颐年公寓避免生鲜吃法，因为风险增加的趋势，这里只能挑其中几种简单介绍一下，你要看了以后还打算吃淡水生鱼片什么的那算我输……
先说说肝吸虫（即华支睾吸虫，见下图），它是常见的淡水鱼寄生虫，它的幼虫，能寄生在鲤鱼、青鱼、草鱼这样的常见鱼类以及淡水虾身上。如果感染人，严重的话可能导致肝硬化、腹水甚至致死。
还有一种叫做颚口线虫的寄生虫，幼虫能够感染鳝鱼、泥鳅、黑鱼等鱼类，人如果不小心吃下肚，就会出现发热、胃痛、呕吐等症状，不仅如此，幼虫还会在人的皮肤浅层缓慢移动（电影《木乃伊》都看过吧，类似里面圣甲虫袭击人的缩微放慢版……）。患者除了起皮疹，还会发现皮肤上有个肿包，过一阵子这肿包却跑到别处去了……稍微想想就知道，这个滋味绝不会好受，更要命的是，内脏甚至大脑、眼球等处，颚口线虫也能钻进去并引起严重后果。
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