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    泰和·睿园里升腾的人间烟火气,共享美好“食”光

    放大字体  缩小字体 发布日期:2019-04-24 21:40:50   浏览次数:1446  发布人:756a****  IP:101.229.61.***  评论:0
    导读

    近日,泰和·睿园的院长办公室收到了睿园入住长者送来的一张字条。这是睿园1-603室的入住长者刘奶奶为了表达对睿园餐厅的感激写的一首即兴小诗。“对待老人似亲人,长者美好喜开颜;食品荤素搭配好,蛋奶果品不间断”,长者的认可是对养老院最好的赞誉。一日十二时辰,由食串起,“一日之食”是日复一日的时间维度下,普通人的餐饭味道,是 “吃好一餐,美好一天”的美好夙愿。对于老人而言,【食】尤为重要。养生之道

       近日,泰和·睿园的院长办公室收到了睿园入住长者送来的一张字条。这是睿园1-603室的入住长者刘奶奶为了表达对睿园餐厅的感激写的一首即兴小诗。“对待老人似亲人,长者美好喜开颜;食品荤素搭配好,蛋奶果品不间断”,长者的认可是对养老院最好的赞誉。
    一日十二时辰,由食串起,“一日之食”是日复一日的时间维度下,
    普通人的餐饭味道,
    是 “吃好一餐,美好一天”的美好夙愿。
    对于老人而言,
    泰和睿园餐厅

    【食】
    尤为重要。
    养生之道,莫先于食,
    利用食物的营养预防疾病,
    可以促进健康长寿。
    通过调整饮食来补养脏腑功能,
    促进身体健康和疾病的康复。
    为此泰和养老进行各方调研
    为长者制定了健康营养的食谱,
    保障长者的身体健康。
    泰和睿园2022.10.17-10.23日食谱
    泰和·睿园菜单说明 
    1、主食类:
    主食每周总计41种,平均每天不低于6种,其中馅食每周3种,周二、周四、周六不重样。
    2、菜品类:
    每天早餐热拌菜两种,家常咸菜1道,午餐正菜四道,其中主荤菜1道、半荤菜1道、纯素菜两道,晚餐三道,其中主荤1道、纯素菜2道,每周菜品合计71道,平均每天不低于10道。
    3、汤品类:
    每周合计汤品类21道,平均每天3道,其中早餐及晚餐全部为粗粮粥,午餐为汤品。

    4、粗粮:
    每周共计13种,平均每天2种,每顿1种,粗粮食品每天不低于4种。
    5、蛋白质等营养摄入严格遵循国家标准:
    鸡蛋每天每人1个;
    牛奶依据国标每天每人200毫升,我院提供240毫升;
    水果每人每天1份,不重样;
    酸奶每天每人1杯,并为糖尿病老人提供无糖酸奶选择。

    固定供货商采购新鲜食材
    泰和养老挑选优质品牌供货商为养老项目提供新鲜的食材,并签订相应的供货协议,确保从源头确保食材新鲜安全。
    留样检测
    除了确保食材新鲜安全外,每餐留样检测是必不可少的环节,方便出现问题时能及时溯源。
    定期检查食品安全
    通过定期检查、不定期抽查等方式对后厨卫生、操作规范、餐厅、餐具等进行检查,确保食品安全卫生。

    食物总是能轻而易举地

    化解和抚慰我们的焦虑,
    在泰和养老
    三五好友共聚一桌,
    一边享受美食带来的愉悦
    一边享受老朋友间融洽的氛围。
    【食】
    在泰和
    共享美好“食”光

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